Описание
Руккола известна человечеству с глубокой древности. Египтяне, греки, римляне ценили её лечебные свойства. Растение содержит цинк, марганец, кальций, фосфор, а также витамины группы A, PP, H, B. Салат богат клетчаткой, эфирными маслами и жирными кислотами. Именно поэтому микрозелень рукколы называют универсальным помощником в решении проблем со здоровьем.
Аромат травы напоминает горчицу с ярко выраженными нотами перца и грецкого ореха. Причём запах последнего появляется сразу после срывания листа.
Микрозелень рукколы
1. Снижает артериальное давление.
2. Ускоряет обмен веществ.
3. Повышает иммунитет.
4. Уменьшает уровень холестерина.
Питательная ценность на 100 грамм продукта:
* 25 ккал;
* белки — 2,6 г;
* жиры — 0,7 г;
* углеводы — 2,1 г.
Страна: Россия
