Описание
Семена овощных бобов «Чёрная жемчужина» — один из самых скороспелых сортов.
Период от всходов до цветения длится около 25 дней. До технической спелости — 60‒65 дней, до созревания семян 80‒85 дней.
Растения кустовые, ветвистые, высотой 70‒100 см, имеют прочные стебли. На растении завязывается 10‒15 мясистых бобов длиной 7‒10 см.
Бобы идут с 3‒4 семенами, они сахарные, есть створки без пергаментного слоя. Зелёные бобы и семена в молочной спелости используются в домашней кулинарии и для консервирования.
Употребление в сыром виде нежелательно.
Зрелые семена — тёмно-фиолетовые, почти чёрные. Их также используют в пищу для приготовления блюд с высоким содержанием белка.
Урожайность зелёных бобов достигает 0,5 кг/м², урожайность семян — 0,2‒0,3 кг/м².
Посев семян в открытый грунт проводят в самые ранние сроки на глубину 5‒8 см. Растения влаголюбивые, поэтому в период цветения и плодообразования при отсутствии дождей им нужен полив. В начале массового цветения верхушки побегов прищипывают (для ускорения созревания бобов).
Страна: Россия
