Описание
Природная бентонитовая глина, или бентонит является традиционным материалом для удаления естественной мутности вина, пива, браги после окончания брожения.
Муть в вине — это отработанные дрожжи и прочие остаточные продукты брожения. Бентонит, попадая в вино, притягивает и поглощает их и выпадает вместе с ними на дно в виде густого осадка.
Очистку бентонитом также называют осветлением вина, она входит в стандартный производственный процесс приготовления напитка на заводах.
Способ применения бентонита
1. Отмерьте бентонит из расчёта 7 г на 1 л вина.
2. Разведите бентонит в 5-кратном объёме вина и оставьте для набухания.
3. Влейте готовый бентонит в вино и оставьте до полного осветления.
4. Осветлённое вино процедите.
Условия хранения
Бентонит подвержен влиянию влажности, поэтому храните его герметично закрытым в сухом и прохладном месте.
Страна: Россия
